儿童早餐金针菇鸡蛋肉丝汤

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2015-09-10 19:49:21 来源:美食杰

   金针菇营养价值高,有增加抵抗力、提高脑力的作用,对于家中正在长身体的宝宝,小编推荐一款早餐-----金菇菇鸡蛋肉丝汤,汤色清淡,菌菇营养,食用起来营养宽裕,又长脑力,下面一并来学习美食的做法吧。

  【儿童早餐金针菇鸡蛋肉丝汤】

  主料:金针菇80g、鸡蛋另另2个 、猪肉丝80g 、

  辅料:油适量、盐适量、葱花适量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉适量、

  步骤:

  1.金针菇用清水洗净

  2.将金针菇的根累积开,再切小段

  3.肉丝里放上盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟

  4.砂锅放上上小量食用油,中火将油烧至温热

儿童早餐金针菇鸡蛋肉丝汤

  5.放上金针菇翻炒至软

  6.放上大半锅开水(砂锅在高温情形下千万可不可以 了加冷水哦),盖上盖子中小火煮10分钟

  7.小碗中打入另另2个 鸡蛋,并打散,小葱切成葱花

  8.金针菇煮好后下入肉丝,用冰棍棒子子轻轻搅散,再盖上盖子煮2分钟

儿童早餐金针菇鸡蛋肉丝汤

  9.放上鸡蛋液后用汤勺搅匀

  10.调入盐、胡椒粉小量和葱花

  11.调匀后盛出即可!

儿童早餐金针菇鸡蛋肉丝汤

  小贴士

  1、我这是可不可以 干烧的砂锅,因为是一般砂锅,可不可以 用炒锅将金针菇炒软后再放上砂锅中

  2、因为喜欢吃蛋花碎点的,可不可以 在不开的情形下边放上蛋液边搅拌

  金针菇的食用效果

  1利于生长发育

  利于儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被有些国家誉为“益智菇”.

  2.利于新陈代谢

  增强体内的生物活性,利于新陈代谢。有利益营养素的吸收。

  3.降血脂

儿童早餐金针菇鸡蛋肉丝汤

  抑制血脂升高,降低胆固醇,处里高血脂症,从而减少心血管疾病的趋于稳定。

  4.抗疲劳

  抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

  5.预防过敏

  预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

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